1. 強力な抗酸化作用で老化防止
ファイトケミカルスの中には ポリフェノール や カロテノイド などの強力な抗酸化物質が含まれています。これらは、体内の 活性酸素を除去 し、細胞の老化や生活習慣病のリスクを下げるのに役立ちます。
• アントシアニン（ブルーベリー・ナス） → 目の健康、血流改善
• リコピン（トマト・スイカ） → 肌の老化防止、がん予防
• カテキン（緑茶） → 免疫力アップ、抗菌作用
2. 免疫力を高める
一部のファイトケミカルスは 免疫細胞の働きを活性化 し、ウイルスや細菌に対する抵抗力を高めます
• β-グルカン（キノコ類） → 免疫細胞の活性化
• スルフォラファン（ブロッコリー） → 解毒作用、がん予防
• ケルセチン（タマネギ） → 抗炎症作用、アレルギー緩和
3. デトックス効果で体をきれいに
ファイトケミカルスは 肝臓の解毒機能をサポート し、体にたまった有害物質の排出を促します。
• イソチオシアネート（大根・ブロッコリー） → 発がん物質の解毒
• クロロフィル（ほうれん草・パセリ） → 重金属の排出
4. 腸内環境を整える
腸内細菌のバランスを整えることで、便秘改善や免疫力アップにつながります。
• フラボノイド（柑橘類） → 腸内の善玉菌を増やす
• オリゴ糖（ゴボウ・バナナ） → ビフィズス菌のエサになり腸内環境を改善
5. 病気予防・長寿に貢献
ファイトケミカルスを多く含む食品を食べることで、心血管疾患、がん、糖尿病、認知症などのリスクを下げる ことが研究で示されています。
どうやって摂るのが効果的？
• 色の濃い野菜や果物を意識して食べる（赤・紫・緑・黄など）
• 加熱と生のバランスを取る（トマトのリコピンは加熱で吸収率UP）
• さまざまな種類を摂る（単一ではなく、色々な食品から）
ファイトケミカルスは 「第7の栄養素」 とも呼ばれ、健康を支える重要な成分です。普段の食事に意識して取り入れることで、病気を予防しながら健康的に過ごせます。
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価格:4750円 |
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